Винарска изба Синтика

Изба Синтика е създадена през 2008 година и е разположена на място, на което преди векове племето Синти е отглеждало лозя и е произвеждало вино. В средата на миналия век избата е била Комплексна опитна станция, а в момента е модерен винарски комплекс, а от предишната производствена сграда е запазена единствено подземната изба, в която се съхраняват и отлежават вината. Имено там са създадени сортове като Ранна Мелнишка лоза, Мелнишки Рубин, Сандански Мискет и др. Винарска изба Синтика разполага със собствени лозя голяма част, от които са местните сортове характерни за региона на гр. Сандански, в това число Мелник 1300, Мелник 82, но и междунардони като Шардоне, Мерло, Сира и др.

В течение на десетилетия експерименталният аграрен център, който се е намирал на мястото на днешната винарна, развива множество клонове и вариации на различни култури, оставяйки ярка следа чрез създаването на уникалните сортове грозде Ранна Мелнишка лоза (Мелник 55), Мелнишки Рубин, Сандански Мискет и др. Като приемник на тези традиции, от създаването си винарска изба Синтика се стреми да създава висококачествени, запомнящи се и комплексни тероарни вина със собствен почерк, отразяващи спецификата и уникалността на региона.