Биовинарна Орбелус

Идеята за Орбелус се заражда между две приятелски семейства, почти на шега в края на 90-те, в разгара на разговор за пустеещите лозя в долината на Струма. Постепенно контурите за идеята започват да се изясняват и колкото повече разговарят, толкова повече знаеят, че тя е нещо, с което си струва да се захванат. Искали са да покажат идентичността на долината на Струма и уникалния сорт, Мелнишката лоза.

Проектът за Биовинарна Орбелус стартира още през 2000 година със закупуване на 72 дка. лозя в с. Капатово, а в последствие се разраства до 250 дка. лозов масив и в съседните села Марикостиново, Кромидово и Хърсово. Лозята са биосертифицирани съгласно българското и европейското законодателство, а самата архитектура на избата я прави изключително интересна с форма на бъчва. Оборудването е модерно и е разположено на няколко нива, което позволява да се използва гравитацията при определени енологични манипулации, което прави процесът на работа по-щадящ суровината. Отглеждат се както местни сортове като Широка и Ранна Мелнишка лоза, Сандански мискет, то и международни като Асиртико, Примитиво, Марселан и др.